南京人秋天的第①口“鲜”，是小杨生煎给的！

原标题 ：南京人秋天的鲜第①口“鲜”，是南京小杨生煎给的！

心急也能吃到好生煎

/// 这里的人秋蟹来头可不小

想要做好蟹粉生煎包，品质可马虎不得。第①别看这螃蟹普普通通，杨生地位却很高，鲜都是南京来自于生态型淡水湖泊龙感湖和高邮湖的蟹，膏黄肥满 、人秋肉美香甜 ，第①是杨生加工蟹粉的绝佳材料 。

/// 只用生猛活蟹

做蟹粉zui重要的鲜就是螃蟹要鲜活 ，每只都是南京生猛的整只活蟹，看这灵活的人秋模样，一看就知道是第①游泳健将
！

/// 纯手工剔肉

手工剥蟹 ，杨生是小杨生煎给食客们的仪式感，员工细细检验，确保无碎壳 、碎骨 ，还根据不同时期蟹的成熟度，用科学的黄肉配比及方法炒制，保证只只生煎包品质恒定 。

蟹粉汤包一登场，就被各大吃货“网曝”，这几日店里都坐满了食客，大小孩全部疯狂风迷上了这口“鲜”。

面团搓团，加点油包起来发酵 ，几分钟后就能擀面了 。皮薄度均匀
，还带着韧性，没个三十几年功力擀不出这样的皮 ！

每张薄薄的皮子上紧裹着蟹粉馅和鲜肉馅，十指全开轻巧一握 ，标准娴熟的捏褶 ，这样做出来的生煎 
，皮薄馅大还不漏汁！

/// 吃包不喝汤鲜味少一半

丰富的汁水面皮差点挡不住，轻轻用筷子将生煎包戳破，汤汁直接biu出去 ，提起来生煎包里的汤汁还一直流出，光闻着就足以让人沉醉
，怎一个“鲜”字了得 ！

/// 蟹膏蟹黄蟹肉全都有

喝完汤就要对它的“圆肚肚”下手啦！蟹粉融合了肉馅后鲜味加倍，扒开内馅
，满满螃蟹的纤维和蟹黄，一大口馅料吃起来相当过瘾
！

/// 生煎包面皮也别放过

如果只知道吃馅
，那你太不懂吃了
！吸满汤汁的表皮爽滑劲道，底部的脆皮也浸满了汁水，作为收尾再合适不过~

吃蟹粉生煎也别忘记要遵守

生煎食用三大守则

▽

咬开一小口子 ，待热气微微散去

吮吸一口鲜汤慢慢细品

感受馅料的丰富口感

虾仁生煎包·一口弹牙

集Q弹口感与香脆体验于一身的虾仁生煎没有人可以拒绝 ，咬一口弹韧丰盈，满嘴爆美鲜汤汁
！

每颗生煎包都含有3个大虾仁  ，让你每口都能吃到爽脆的虾肉 ，饱满的馅和软香的皮入口令人愉悦无比！

鲜肉生煎包·招牌必点

招牌鲜肉生煎馅料超足，饱满紧实 。煎包面皮松软香甜，富有弹性
，柔嫩的外皮裹着汁水浓郁的猪肉，厚实又香软 ，一口一个完全不在话下 ！

鸡丝汤面·好喝到汤都不剩

挂着满满鸡丝的热汤面谁能不爱 ？手擀面劲道有韧劲 ，清香不腻好消化，和生煎同食别提有多美味啦 ！

鱼丸汤·宝宝都抢着喝

吃“鲜包”当然要配“鲜汤” 
，南京又进入了雨季，来一碗热乎乎的鱼丸汤 ，暖心又暖胃~

炸猪排·咔嘣脆的快乐谁懂 ！

现点现炸的大猪排，严选肥瘦适当的里脊肉 ，炸出来色泽金黄，入口猪肉不柴，饱满多汁，空气感十足！

下方留言板一起吹吹水叭~

小杨生煎

全南京25家门店，总有一家在你附近~

(责任编辑：百科)